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Rosquinha de pinga

Rosquinhas crocantes com um tantinho de cachaça na massa, que evapora no forno e deixa a casca sequinha. Biscoito de pote de fazenda.

Sem lactose

Tempo
55 min
Rende
40 rosquinhas
Dificuldade
Fácil
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Rosquinha de pingaImagem ilustrativa
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Ingredientes

Rende 40 rosquinhas

Confira no rótulo de cada ingrediente industrializado (fubá, polvilho, linguiça, temperos) a frase “Não contém glúten” ou “Zero lactose”. Quem tem doença celíaca ou alergia deve seguir a orientação do seu médico ou nutricionista.

Modo de fazer

  1. Misture os líquidos

    Misture os ovos, o açúcar, o óleo e a cachaça.

  2. Faça a massa

    Junte a farinha, o fermento e o sal aos poucos, até a massa ficar macia e não grudar nas mãos.

  3. Modele

    Faça rolinhos finos e feche em argolas. Coloque na assadeira untada.

  4. Asse

    Asse a 180 °C por 20 a 25 minutos, até dourarem.

Dicas da casa

  • Passe as rosquinhas ainda mornas em açúcar com canela, se quiser.
  • Em lata fechada, ficam crocantes por mais de uma semana.

Fez a receita?

Mande a foto e conte como ficou. A gente adora ver a receita chegando em outras cozinhas.

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